炒粉搭配肉丝,卷心菜,绿豆芽,韭菜,好吃
调料:耗油适量;老抽适量;生抽适量;糖适量;盐适量;十三香适量;辣椒粉适量
用料:干米粉100克;肉丝50克;卷心菜20克;绿豆芽100克;香干1块;韭菜10克
炒粉的做法
1、煮干米粉,水开后放入米粉煮8分钟,浸泡两分钟。
2、用冷水清洗米粉,沥干水分,米粉里放一点食用油,防止米粉粘粘。
3、把米粉里配菜都准备好
4、锅里加油,比清炒炒菜的油量多一点煸炒肥肉丝,肥肉出油后加入瘦肉继续煸炒。
5、肉丝调味,把上面调料都加进去煸炒。
6、把其他食材加入翻炒入味,加入米粉用筷子翻炒,防止把米粉翻碎。
7、出锅前加入韭菜翻炒几下即可装盘
炒粉用什从配菜炒最好吃 扩展
炒粉里面放生菜在放点肉最好吃。生菜炒着吃很容易入味,肉可以增加它的鲜味,在放点胡萝卜,红辣椒,青笋等,炒出来颜色好看,还有维生素,吃着健康美味,放适量的各种调味料,增加口感,吃着颜色鲜艳的实才,都是一种享受,健康快乐的身体快乐每一天。
炒粉用什从配菜炒最好吃 扩展
1. 炒粉最好配青菜。
2. 青菜的口感清脆,炒熟后保持一定的嚼劲,能够为炒粉增添口感和营养价值。
3. 此外,青菜富含维生素和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力,为炒粉提供了更多的营养元素。
另外,青菜的颜色也能为炒粉增添一抹绿色,使得整个菜品更加诱人。
如果喜欢口感更加丰富的炒粉,还可以加入其他蔬菜、肉类或海鲜等配料进行搭配,以满足个人口味的需求。
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